Allyl hexanoate(CAS: 123-68-2)

己酸丙烯酯是一种有机酯类化合物，化学式为C9H16O2，由丙烯酸与己醇通过酯化反应生成。其分子结构包含一个丙烯酸基团（-CH2-CH2-C(=O)-O-）和一个己基链（-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-），常用于香料工业。该物质具有果香气息，可溶于多种有机溶剂，微溶于水，沸点约为210°C，常温下为无色液体。

己酸丙烯酯主要作为食用香料添加剂，用于调配水果、浆果等风味的香精，广泛应用于食品、饮料和日化产品中。此外，它在塑料工业中可用作增塑剂，还可用于制药领域作为有机合成中间体。其挥发性和溶解性使其在香料配方中具有良好的扩散性和稳定性。

己酸丙烯酯在合规使用条件下相对安全，但需注意其可能的刺激性。吸入或接触蒸气可能引起呼吸道和皮肤刺激，误食可能导致中毒。操作时应佩戴防护手套、护目镜和通风设备，避免直接接触。如发生泄漏，需立即用吸附材料处理并通风。长期暴露可能对健康有潜在风险，建议遵循安全数据表（SDS）指引。

己酸丙烯酯应密封保存于阴凉、干燥处，避免光照和高温。储存温度建议控制在25°C以下，相对湿度低于60%。需使用棕色玻璃瓶或不锈钢容器存放，以减少光解反应。避免与空气、水分及强氧化剂接触，可充氮气保护。储存区域应远离火源，并保持良好通风，确保安全。