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Sorbitan, monooctadecanoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.(CAS: 9005-67-8)
CAS号
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基本信息
分子式
C32H62O10
分子量
606.83 g/mol
EINECS号
500-020-4
Physical Properties
熔点
45-50 °C
沸点
802.68°C (rough estimate)
密度
1.044 g/mL at 25 °C(lit.)
闪点
>230 °F
水溶性
100 g/L
化学标识符
SMILES
OCCOC(C1OCC(C1OCCO)OCCO)COCCOC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC
InChIKey
DEKFZWMENCCOFU-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD01780110
常见问题
吐温 60是一种非离子型表面活性剂，化学名称为辛醇单油酸酯聚氧乙烯衍生物。其分子结构由一个辛醇链和一个油酸基团组成，通过聚氧乙烯链连接形成乳化剂。该化合物常用于食品、制药和化妆品等行业，具有良好的乳化、润湿和分散性能。
吐温 60主要用于食品工业作为乳化剂，帮助混合油和水，稳定食品质地和口感。同时，它也被广泛应用于制药领域，用于制备药物制剂，提高药物的溶解度和生物利用度。此外，在化妆品和日化产品中，它可作为润肤剂和分散剂使用。
吐温 60在正常使用条件下是安全的，其作为食品添加剂已被广泛认可。然而，在高浓度或不当使用时，可能对皮肤和眼睛产生刺激作用。操作人员应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入粉尘。如发生接触，应立即用大量清水冲洗。
吐温 60应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在10-25℃之间，相对湿度不超过60%。建议使用密封容器存放，以防止吸湿和氧化。避免与强酸、强碱或其他不相容物质接触，储存时应远离热源和火源。
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