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Sodium (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoate(CAS: 822-17-3)
CAS号
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基本信息
分子式
C18H31NaO2
分子量
302.43 g/mol
Physical Properties
熔点
192°C(lit.)
沸点
360.6°Cat760mmHg
闪点
273°C
化学标识符
SMILES
CCCCCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
InChIKey
WYPBVHPKMJYUEO-NBTZWHCOSA-M
数据库引用
MDL号
MFCD00063202
常见问题
亚油酸钠是一种无色透明的油状液体，分子式为C18H32O4Na，是一种常用的有机化合物。它是由亚油酸与氢氧化钠反应制得，属于脂肪酸盐类。
亚油酸钠广泛应用于食品工业中作为营养强化剂，也可作为饲料添加剂，提高动物对脂肪酸的利用率。此外，它还用于制药行业作为药物载体和缓释材料。
亚油酸钠相对安全，但长时间暴露在空气中可能会变质。在使用过程中应避免吸入其蒸汽，避免直接接触皮肤和眼睛，如不慎接触，应立即用大量清水冲洗并就医。
应将亚油酸钠存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射。储存容器应密封，防止吸潮和氧化。温度应保持在室温，避免过高或过低的温度变化。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
