Isorhamnetin(CAS: 480-19-3)

异鼠李素是一种黄酮类化合物，化学名称为2-(4-羟基苯基)-3,5,7-三羟基-4H-色烯-4-酮，CAS号为480-19-3。其分子式为C15H10O7，分子量为298.24 g/mol。该化合物广泛存在于多种植物中，如葡萄、茶叶和某些中药材，具有抗氧化、抗炎等生物活性，常用于医药、食品添加剂及保健品领域。

异鼠李素主要用于医药领域，作为抗肿瘤、抗病毒及心血管疾病治疗的活性成分研究对象。在食品工业中，其被用作天然抗氧化剂，添加于功能性食品或饮料中以延长保质期。此外，该化合物也用于化妆品配方，因具有抗菌和抗炎特性。其应用需基于具体实验验证和法规要求。

异鼠李素在推荐使用范围内通常安全，但需注意其可能的刺激性。根据现有研究，该化合物未显示显著毒性，但直接接触眼睛或皮肤可能引起不适。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入粉尘。长期或高剂量摄入需谨慎，具体安全性需参考相关毒理学数据及法规标准。

异鼠李素应密封保存于阴凉、干燥处，避免光照和潮湿环境。建议储存温度控制在0-25℃，相对湿度低于60%。使用棕色玻璃容器或铝箔包装以减少光解反应，防止氧化。储存时需隔绝空气，避免与强酸、强碱接触，确保容器完好无损以防止吸湿和污染。