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L-alpha-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide hydrate (2:5)(CAS: 99016-42-9)
CAS号
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基本信息
分子式
C28H60N6O13S2
分子量
752.95 g/mol
化学标识符
SMILES
C[C@H](C(=O)NC1C(SC1(C)C)(C)C)NC(=O)[C@H](CC(=O)O)N.C[C@H](C(=O)NC1C(SC1(C)C)(C)C)NC(=O)[C@H](CC(=O)O)N.O.O.O.O.O
InChIKey
NUFKRGBSZPCGQB-FLBSXDLDSA-N
数据库引用
常见问题
水合阿力甜是一种白色结晶性粉末，具有良好的溶解性，尤其易溶于水，对酸碱有一定的耐受性。其分子量为409.55 g/mol。在高温或强酸强碱条件下，其反应活性可能会受到影响，因此在特定条件下需要控制反应条件以避免降解。
水合阿力甜通常通过氨基酸缩合反应合成。首先，L-天冬氨酸与2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环己烷-1-羧酸酐进行缩合反应，生成中间体，然后该中间体与D-丙氨酸进行缩合反应，最终形成目标产物。该过程中可能需要使用催化剂来提高产率和选择性。
水合阿力甜主要应用于食品工业中作为甜味剂，具有极低的热量和较高的甜度。此外，它还被用于医药行业作为药物中间体，以及在聚合物和传感器等行业中用作添加剂或改善材料性能。
处理水合阿力甜时应佩戴适当的个人防护装备（PPE），如实验室外套、手套和护目镜。操作应在通风橱中进行，以避免吸入粉尘或蒸汽。若发生泄漏，应立即清理并使用适当的方法回收或中和。在使用前，应查阅安全数据表（SDS）获取详细的安全操作信息。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
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