5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4H-chromen-4-one(CAS: 520-34-3)

香叶木素是一种天然存在的黄酮类化合物，化学式为C15H10O6，CAS号为520-34-3。其结构包含一个苯环和一个二氢吡喃环，其中两个苯环上的羟基和一个甲氧基基团赋予其独特的生物活性。香叶木素广泛存在于植物中，尤其在某些柑橘类水果和中药材中含量较高，具有抗氧化、抗炎等特性，常用于食品、医药及化妆品行业。

香叶木素主要用于食品工业作为天然抗氧化剂和香料成分，其具有良好的稳定性和香气。在医药领域，它被研究用于抗炎、抗病毒及抗癌等作用，可能作为药物开发的候选分子。此外，香叶木素也用于化妆品中，因其具有美白和抗衰老功效。

香叶木素作为天然提取物，通常被认为是安全的。然而，在高剂量或不当使用情况下，可能存在一定的毒性风险。在使用过程中，应采取适当的防护措施，如佩戴手套和护目镜，避免吸入粉尘。对于特定人群，如孕妇或儿童，建议在专业指导下使用，以确保安全。

香叶木素应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在10-25℃之间，相对湿度不超过60%。建议使用密封容器保存，以防止吸湿和氧化。避免与强酸、强碱或其他化学物质接触，以保持其化学稳定性。储存时应远离热源和火源，确保安全。