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Vitamin B12(CAS: 68-19-9)
CAS号
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基本信息
分子式
C63H88CoN14O14P
分子量
1345.39 g/mol
Physical Properties
熔点
>300 ºC
沸点
> 300
密度
0.9450
化学标识符
SMILES
C12N3c4c([N]([Co+]567(N8C9=C(C%10=[N]5C(C(C%10(C)CC(N)=O)CCC(N)=O)=CC5=[N]6C(C(C5(C)C)CCC(N)=O)=C(C5=[N]7C(C(C5(C)CCC(=O)NCC(C)OP([O-])(=O)OC(C1O)C(CO)O2)CC(N)=O)C8(C(C9CCC(N)=O)(C)CC(N)=O)C)C)C)C#N)=C3)cc(c(C)c4)C
InChIKey
QXOMMGINPOYKPR-WYVZQNDMSA-M
数据库引用
MDL号
MFCD00151092
Beilstein登记号
4122889
常见问题
维生素B12，化学名为钴胺素，是一种水溶性维生素，CAS号为68-19-9。它含有钴元素，是B族维生素中唯一含金属元素的维生素。维生素B12在人体内主要参与DNA合成、红血球生成以及神经系统的维护，是维持正常代谢和生理功能的重要营养素。其化学结构包含一个复杂的钴配合物，具有多种衍生物，如氰钴胺、羟钴胺等，具有不同的生物活性。
维生素B12主要用于预防和治疗维生素B12缺乏症，如恶性贫血、神经系统疾病等。它在医学上常作为营养补充剂，用于改善因缺乏维生素B12引起的贫血、疲劳、神经功能障碍等症状。此外，维生素B12还被广泛应用于营养强化食品、药品及保健品中，以支持人体正常的代谢功能和细胞健康。
维生素B12在推荐剂量下是安全的。正常摄入一般不会引起中毒，但过量摄入可能对某些人群产生副作用，例如肾功能不全者需谨慎使用。使用维生素B12时应注意避免与某些药物相互作用，如抗癫痫药、抗生素等，以免降低其生物利用率。此外，应遵循医生或营养师的建议，确保摄入量适中。
维生素B12应储存于阴凉、干燥、避光的环境中，通常建议在2-8℃的低温条件下保存。避免与潮湿空气接触，防止其分解。应密封保存，防止受潮和氧化。储存时应远离强酸、强碱和强氧化剂，以保持其化学稳定性和生物活性。
安全须知
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