(3beta,12beta)-12,20-Dihydroxydammar-24-en-3-yl 2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranoside(CAS: 14197-60-5)

人参皂苷 Rg3 是从五加科植物人参中提取的三萜皂苷类化合物，其化学结构为 (3beta,12beta)-12,20-二羟基 dammar-24-en-3-yl 2-O-β-D-葡萄糖吡喃糖苷。该化合物由苷元和两个葡萄糖基通过糖苷键连接构成，属于人参皂苷中的Rg系列。CAS号14197-60-5 确认了其化学身份，常用于中药研究和保健品开发。

人参皂苷 Rg3 主要用于抗肿瘤、抗炎和免疫调节等领域。研究表明其可通过诱导癌细胞凋亡、抑制血管生成及调节细胞信号通路发挥抗癌作用，同时具有降低血脂、改善认知功能等药理活性。在保健品中常作为增强免疫力和抗氧化的成分，也用于中药复方制剂的研发。

人参皂苷 Rg3 在推荐剂量下通常安全，但需注意可能的不良反应。动物实验显示高剂量可能引起消化道不适或肝功能变化，人体研究则未发现显著毒性。建议遵循产品说明剂量使用，孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者需谨慎。操作时应佩戴手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。

人参皂苷 Rg3 应密封保存于阴凉干燥处，建议温度控制在25℃以下，避免高温和潮湿环境。存放时需遮光，防止光照导致成分降解。使用玻璃或金属容器储存，远离强酸强碱及氧化剂。长期保存可置于2-8℃冷藏，但需避免冻结。