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Quercetin 3-O-(6''-galloyl)-beta-D-galactopyranoside(CAS: 53171-28-1)
CAS号
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基本信息
分子式
C28H24O16
分子量
616.48 g/mol
物理状态
Powder
化学标识符
SMILES
C1=CC(=C(C=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)OC4C(C(C(C(O4)COC(=O)C5=CC(=C(C(=C5)O)O)O)O)O)O)O)O
InChIKey
FMQQLXJREAGPHS-OJWSHTDTSA-N
数据库引用
常见问题
槲皮素3-O-(6''-没食子酰基)-β-D-半乳糖苷是一种白色结晶性粉末，分子量为731.21 g/mol。该化合物在水中具有一定的溶解性，在有机溶剂中溶解度较高。通常在酸性条件下较为稳定，但在强碱或高温下会分解。
槲皮素3-O-(6''-没食子酰基)-β-D-半乳糖苷通常通过槲皮素与没食子酸的糖苷化反应合成。常见的合成方法包括使用多聚磷酸或硫酸作为催化剂，在温和条件下进行反应。产物的选择性和产率较高。
槲皮素3-O-(6''-没食子酰基)-β-D-半乳糖苷主要应用于医药领域，作为天然抗氧化剂和抗炎剂。此外，它还应用于食品添加剂行业，作为抗氧化剂和食品防腐剂。
处理该化合物时应佩戴防护眼镜、实验服和手套。操作应在通风橱内进行，以避免吸入蒸汽或粉尘。若发生泄露，应立即清理并用大量水冲洗。参考物质安全数据表（MSDS）获取详细的安全信息和应急处理措施。
安全须知
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