(2E)-3-(3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)acrylic acid(CAS: 537-73-5)

3-羟基-4-甲氧基肉桂酸是一种有机化合物，化学式为C14H14O4，分子量为246.26。其结构包含一个共轭烯基（2E），一个苯环上连接羟基和甲氧基取代基，以及羧酸基团。该化合物通常以白色结晶粉末形式存在，属于肉桂酸的羟基和甲氧基取代衍生物，在有机合成及医药领域具有重要应用价值。

该化合物主要作为药物合成中间体，用于制备抗炎、抗菌类药物。同时，其具有抗氧化活性，可应用于化妆品和食品添加剂领域。在材料科学中，也常被用作光引发剂或紫外吸收剂的成分。由于分子结构中的共轭体系，它还可能被用于研究光化学反应机理及相关功能材料的开发。

该化合物具有一定的刺激性，可能对眼睛、皮肤和呼吸道产生刺激作用。吸入其粉尘或蒸汽可能引发呼吸道不适，接触皮肤可能导致过敏反应。操作时应佩戴防护手套、护目镜及通风设备，避免直接接触。根据化学品安全标签，需按照一般有机化合物的防护要求处理，确保在安全条件下使用。

该化合物应储存于阴凉、干燥处，避免光照。建议密封保存于棕色玻璃瓶中，以防止氧化和潮解。储存温度宜控制在2-8°C，相对湿度低于60%。远离热源和不相容物质（如强氧化剂），并保持通风良好。定期检查容器密封性，确保储存环境符合化学稳定性要求。