5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one(CAS: 501-30-4)

曲酸是一种有机化合物，化学式为C6H6O4，分子结构包含一个吡喃环并带有两个羟基和一个醛基。其分子式可表示为HOCH2C(=O)C6H4(OH)。该化合物具有较强的抗氧化性和美白功效，常用于化妆品及医药领域。曲酸在常温下为白色结晶粉末，易溶于水和乙醇，具有弱酸性，可与碱性物质反应。

曲酸主要用于化妆品行业作为美白剂和皮肤调理剂，可抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成。在医药领域，其衍生物被用于治疗皮肤病及作为抗氧化剂。此外，曲酸还被用作食品添加剂（如防腐剂和着色剂），但需符合相关食品安全标准。其应用广泛得益于分子结构中的共轭体系和多个官能团的协同作用。

曲酸在合理使用范围内通常安全，但需注意其刺激性可能对皮肤或黏膜造成不适。根据化学品安全数据表（SDS），接触时应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入粉尘。高浓度摄入可能引起胃肠道刺激，因此需严格遵循使用规范。目前未见明确致癌或致畸数据，但特殊人群（如孕妇）应谨慎使用。

曲酸应密封保存于阴凉干燥处，避免光照直射。储存温度建议控制在25℃以下，相对湿度不超过60%。因曲酸易吸湿，需使用干燥容器并置于通风良好的仓库中。运输时应防止与强碱或强氧化剂接触，避免发生化学反应。长期储存前应检查包装完整性，确保无泄漏或污染风险。