Methyl 2-oxopropanoate(CAS: 600-22-6)

丙酮酸甲酯，化学名为Methyl 2-oxopropanoate，是一种有机化合物，分子式为C4H6O3。它是由丙酮酸与甲醇在酸性条件下酯化反应生成的产物，常用于有机合成中作为中间体。该化合物在常温下为无色液体，具有一定的挥发性，可溶于水和多数有机溶剂。

丙酮酸甲酯主要用于有机合成领域，作为合成其他有机化合物的中间体。它在医药、香料和食品工业中也有应用，例如用于合成某些药物的前体或作为酯类化合物的原料。此外，它还可用于生产生物降解材料和作为溶剂使用。

丙酮酸甲酯在正常使用条件下相对安全，但需注意其可能的刺激性和毒性。接触皮肤或吸入其蒸气可能引起不适，因此操作时应佩戴防护手套和护目镜，并在通风良好的环境中进行。避免与强酸、强碱或强氧化剂接触，以防发生化学反应。

丙酮酸甲酯应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免高温和高湿。建议保存在密封的玻璃容器中，并放置在通风良好的地方。储存温度应控制在0-25°C之间，远离火源和强氧化剂，以防止分解或变质。