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5-O-Caffeoylshikimic acid(CAS: 73263-62-4)
CAS号
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基本信息
分子式
C20H20O10
分子量
420.37 g/mol
物理状态
Powder
化学标识符
SMILES
C1C(C(C(C=C1C(=O)O)O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O
InChIKey
CVOWANZDPRDGEP-CDOWVBKTSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD22586495
常见问题
5-O-咖啡酰莽草酸为白色针状结晶，分子量为349.17。它具有良好的水溶性，但在有机溶剂中溶解度较低。该化合物显示出一定的酸性，能够参与酯交换反应和酸催化反应。
5-O-咖啡酰莽草酸通常通过莽草酸与咖啡酸的酯化反应合成。此过程通常在酸性催化剂如硫酸的存在下进行，产率可达80%以上。
5-O-咖啡酰莽草酸应用于医药行业，作为中间体用于合成其他生物活性化合物。此外，它也在农业和食品工业中作为天然色素的前体被使用。
处理5-O-咖啡酰莽草酸时，应穿戴适当的个人防护装备，包括实验服、手套和护目镜。操作应在通风橱中进行，以减少吸入或皮肤接触的风险。如果发生泄漏，应迅速清理，并参考安全数据表（SDS）进行应急处理。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
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