(+)-Catechin hydrate(CAS: 225937-10-0)

(+)-儿茶素（Catechin）是一种天然黄酮醇类化合物，化学式为C15H14O6，CAS号225937-10-0。其结构包含两个相邻的苯环和一个吡喃环，具有多个羟基取代基。该物质常以水合物形式存在，广泛存在于茶叶、可可等植物中，是多酚类物质的重要组成成分，具有显著的抗氧化活性。

该化合物主要用于食品工业作为天然抗氧化剂，可延长食品保质期；在医药领域用于保健品开发，具有清除自由基、抗炎、抗菌等作用；此外还应用于化妆品中作为活性成分，有助于皮肤保护。其水合物形式在制剂过程中可提高溶解性与稳定性，广泛用于功能性食品和药品的生产。

该物质在常规使用条件下被认为是安全的，但需注意其对皮肤和黏膜可能有刺激性。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入粉尘。根据化学品安全技术说明书（SDS），其急性毒性较低，但高剂量摄入可能引起消化道不适。储存和使用时应遵循规范，防止误食或接触破损皮肤。

该化合物应密封保存于阴凉、干燥处，避光避湿。建议储存温度控制在5-25℃，相对湿度低于40%。使用玻璃或不锈钢容器存放，避免使用塑料容器以防化学反应。若需长期保存，应置于氮气保护的干燥器中，防止氧化降解和吸湿结块。