Calcium 2,3-dihydroxypropyl phosphate(CAS: 27214-00-2)

甘油磷酸钙是一种有机磷酸钙化合物，化学结构为甘油分子中的两个羟基与磷酸基团结合后形成的钙盐。其分子式为C6H15CaO11P，常作为钙补充剂或药物辅料使用，具有良好的水溶性和生物相容性，可参与人体钙代谢调节。该化合物通过甘油的醇羟基与磷酸基团形成酯键，再与钙离子结合，属于有机钙盐的一种常见形式。

甘油磷酸钙主要用于医药领域作为钙和维生素的补充剂，常见于营养补充剂、功能性食品及某些药物制剂中。其作为钙源具有良好的吸收性，可改善钙缺乏引起的骨质疏松、肌肉痉挛等问题。在工业领域，该化合物也用作食品添加剂（如酸度调节剂）和化妆品中的保湿成分，具有稳定性和螯合能力。

甘油磷酸钙在符合使用规范的情况下相对安全，但需注意摄入剂量。作为食品添加剂，其在允许使用范围内通常无毒副作用，但过量摄入可能导致消化不良或钙代谢紊乱。工业应用中应避免直接接触皮肤和眼睛，操作时需佩戴防护手套和护目镜。孕妇及哺乳期妇女应遵循医生建议使用，确保剂量安全。

甘油磷酸钙应储存于阴凉、干燥处，避免高温（建议温度≤25℃）和潮湿环境。需密封保存于避光容器中，防止光照导致的成分分解。在食品级应用中，储存条件应符合相关卫生标准，远离强酸、强碱及不相容物质。工业品建议在通风良好的仓库中存放，保持环境清洁，防止污染。