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Ethyl palmitate(CAS: 628-97-7)
CAS号
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基本信息
分子式
C18H36O2
分子量
284.48 g/mol
Physical Properties
熔点
24-26 °C (lit.)
沸点
192-193 °C/10 mmHg(lit.)
密度
0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
化学标识符
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC
InChIKey
XIRNKXNNONJFQO-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00008996
Beilstein登记号
1782663
常见问题
棕榈酸乙酯是一种酯类化合物，化学式为C18H34O2，由棕榈酸（饱和脂肪酸）与乙醇通过酯化反应生成。它是一种无色透明的液体，具有轻微的果香气味，常用于食品、化妆品和香料工业中。该化合物在常温下稳定，可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，但不溶于水。
棕榈酸乙酯主要用于作为香料和食品添加剂，提供类似椰子或坚果的香气。它也广泛应用于化妆品行业中，作为润肤剂和溶剂使用。此外，该化合物在制药领域中被用作药物辅料，以及在工业中用于制造润滑剂和涂料。
棕榈酸乙酯在正常使用条件下被认为是安全的。根据毒理学数据，它对哺乳动物的急性毒性较低，属于低风险物质。然而，在高浓度或长时间接触时，可能对皮肤和眼睛造成刺激。建议在操作时佩戴防护手套和护目镜，并确保通风良好。
棕榈酸乙酯应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在10-25℃之间，相对湿度低于60%。建议使用密封的玻璃或塑料容器，并远离热源和强氧化剂。储存时应避免与水接触，以防发生水解反应。
安全须知
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联系信息
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