N-Acetyl-D-leucine(CAS: 99-15-0)

N-乙酰-DL-亮氨酸是DL-亮氨酸的乙酰化衍生物，化学式为C10H19NO4，CAS号为99-15-0。其结构包含一个乙酰氨基基团连接在亮氨酸的α-氨基上，属于氨基酸衍生物，常用于有机合成及生物化学研究领域。该化合物在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水和有机溶剂，具有两性化合物的典型性质。

N-乙酰-DL-亮氨酸主要用于医药中间体合成，可作为某些抗生素或抗病毒药物的前体。此外，它在食品工业中可作为调味剂的添加剂，用于改善风味。在研究领域，该化合物常用于蛋白质修饰、酶动力学研究及代谢途径分析。

N-乙酰-DL-亮氨酸在常规使用条件下相对安全，但可能对皮肤、眼睛和呼吸道产生刺激性。操作时需佩戴防护手套、护目镜和实验服，避免直接接触或吸入粉尘。若误食应立即就医，同时遵循化学品安全技术说明书（MSDS）中的应急处理措施，确保在通风良好的环境中使用。

N-乙酰-DL-亮氨酸应密封保存于阴凉干燥处，避免阳光直射。储存温度建议控制在15-25℃，相对湿度不超过60%。推荐使用玻璃或高密度聚乙烯容器，防止与空气中的湿气接触。长期储存时需置于避光冷藏柜内，并保持容器完好以防止污染或泄漏。