Propanoic acid, 2-hydroxy-, iron(2+) salt (2:1)(CAS: 5905-52-2)

乳酸亚铁是乳酸（2-羟基丙酸）与亚铁离子（Fe²⁺）形成的2:1盐，化学式为C₃H₅FeO₃。其外观为白色结晶性粉末，易溶于水，常用于医药和营养补充等领域。该化合物通过乳酸与Fe²⁺的配位作用稳定存在，具有良好的生物利用度，可作为铁元素的有机来源，适用于缺铁性贫血的治疗或预防。

乳酸亚铁主要用于铁元素的补充剂，常作为医药制剂中的活性成分，用于治疗或预防缺铁性贫血。此外，它还可作为食品添加剂（如营养强化剂）添加到婴幼儿配方食品或特殊膳食中。在工业领域，乳酸亚铁有时被用作催化剂或化学合成中间体。其应用基于乳酸与Fe²⁺的络合特性，可提高铁的溶解性与吸收率。

乳酸亚铁作为食品添加剂和药品，在合规使用下通常安全。根据FDA和欧盟食品安全局的评估，其在推荐剂量内可被人体正常代谢。但过量摄入可能引起胃肠刺激或铁中毒，因此需严格遵循使用规范。操作时应佩戴防护手套和眼镜，避免吸入粉尘。若误食，应立即就医。

乳酸亚铁应密封保存于阴凉干燥处，避免受潮和高温（建议温度≤25℃）。储存容器需防潮、防光，防止氧化变质。在运输和搬运过程中应避免剧烈震动，保持环境清洁。若为粉末状，需置于惰性气体保护的容器中，并远离强酸、强碱等腐蚀性物质。定期检查包装完整性，确保储存条件符合要求。