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Lysozyme(CAS: 9001-63-2)
CAS号
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基本信息
分子式
C99H159N37O23
分子量
0 g/mol
化学标识符
SMILES
CCC(C)C(C(=O)NC(CCCNC(=N)N)C(=O)NC(C)C(=O)NC(CC1=CNC2=CC=CC=C21)C(=O)NC(C(C)C)C(=O)NC(C)C(=O)NC(CC3=CNC4=CC=CC=C43)C(=O)NC(CCCNC(=N)N)C(=O)NC(CC(=O)N)C(=O)NC(CCCNC(=N)N)C(=O)O)NC(=O)CNC(=O)C(CCC(=O)N)NC(=O)C5CCCN5C(=O)C(CC(=O)O)NC(=O)C(CCCNC(=N)N)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CCCNC(=N)N)N
InChIKey
ZJCXKXFAOCLSRV-RYLVIXIQSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00131557
常见问题
溶菌酶是一种相对分子质量约为14,000的蛋白质，呈白色或淡黄色结晶固体。它在pH为6.5至7.5的缓冲溶液中稳定，但对高温敏感。溶菌酶在水中的溶解度较高，具有良好的水溶性，并对多种有机溶剂稳定。在催化水解N-乙酰胞壁肽糖链中的β-1,4-糖苷键方面具有高度的反应活性。
溶菌酶通常通过微生物发酵法合成。常见的微生物如鸡、鸭或其他鸟类的蛋清中提取，也可以通过基因工程方法在大肠杆菌中表达。合成过程中，需要使用适当的培养基和发酵条件，以确保高产率和高选择性。此外，还可以通过化学合成法合成溶菌酶的类似物，以获得特定的性质。
溶菌酶在医药行业中用于抗生素的生产，也可用于食品工业作为保鲜剂和防腐剂，以及在酶制剂生产中作为生物催化剂。此外，溶菌酶还在化妆品行业中用作护肤成分，增强产品的抗菌性能。
处理溶菌酶时，需佩戴适当的个人防护装备（PPE），包括实验室外套、手套和护目镜。应在通风橱中操作，以防止挥发性物质的暴露。如果发生泄露，应立即清理，并使用适当的吸收材料。参考安全数据表（SDS）获取更多关于溶菌酶的详细安全信息。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序