5-oxopyrrolidine-2-carboxylic acid(CAS: 149-87-1)

DL-焦谷氨酸是一种有机化合物，化学名称为5-oxopyrrolidine-2-carboxylic acid，其CAS号为149-87-1。该化合物属于氨基酸衍生物，具有一个吡咯烷环和一个羧酸基团，其中氧原子取代了吡咯烷环的第5位碳原子。DL-焦谷氨酸是L-焦谷氨酸和D-焦谷氨酸的外消旋体，常用于生物化学和有机合成领域。

DL-焦谷氨酸广泛应用于生物化学研究中，特别是在蛋白质结构和功能的研究中，作为模拟氨基酸的工具。它也被用于有机合成，作为中间体参与多种反应。此外，DL-焦谷氨酸在药物开发中可用于合成某些药物分子，还可能用于食品添加剂或饲料添加剂领域。

DL-焦谷氨酸在正常使用条件下相对安全，但其处理仍需注意防护。根据化学品安全数据表（MSDS），它对皮肤和眼睛可能有刺激性，吸入其粉尘也可能对呼吸道造成影响。操作时应佩戴防护手套、护目镜和口罩，并在通风良好的环境中进行。避免直接接触和摄入，如发生接触，应立即用大量清水冲洗。

DL-焦谷氨酸应在阴凉、干燥、避光的环境中储存，通常建议在2-8℃的低温条件下保存。储存容器应密封良好，防止吸湿和污染。避免与强酸、强碱或其他不相容物质接触。储存时应远离热源和火源，以防止分解或发生危险反应。