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(3beta,5alpha,22E)-Stigmasta-7,22-dien-3-ol(CAS: 481-18-5)
CAS号
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基本信息
分子式
C29H48O
分子量
412.7 g/mol
物理状态
Powder
Physical Properties
熔点
168-169°
沸点
500°C at 760 mmHg
密度
0.98g/cm3
闪点
219.1ºC
化学标识符
SMILES
CC[C@H](\C=C\[C@@H](C)[C@H]1CC[C@H]2C3=CC[C@H]4C[C@@H](O)CC[C@]4(C)[C@H]3CC[C@]12C)C(C)C
InChIKey
JZVFJDZBLUFKCA-FXIAWGAOSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00200554
常见问题
菠甾醇是一种植物固醇，化学名为(3β,5α,22E)-Stigmasta-7,22-dien-3-醇，CAS号为481-18-5。它是一种无色无臭的蜡状固体，熔点约为17-19℃。菠甾醇主要存在于植物油和种子中，是一种重要的天然产物，具有多种生物活性。
菠甾醇主要应用于食品工业，用作抗氧化剂和营养强化剂。此外，它还具有一定的药理活性，如调节胆固醇水平、抗炎和抗癌作用。在化妆品行业中，菠甾醇也被用作皮肤保护剂和保湿剂。
菠甾醇是一种天然产物，被认为是相对安全的。但是，在使用或处理时仍需注意以下几点：避免吸入粉尘，避免与皮肤和眼睛接触。应佩戴适当的防护装备，如口罩、手套和护目镜。
菠甾醇应储存在阴凉、干燥、通风良好且避免直射光的环境中。建议存放在密封容器中，以防止吸潮和氧化。储存温度应控制在室温以下，避免高温。同时，避免与其他化学品混放，以防发生不良反应。
安全须知
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