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(9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid(CAS: 8024-22-4)
CAS号
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基本信息
分子式
C18H32O2
分子量
280.45 g/mol
Physical Properties
熔点
-8.5 deg C
沸点
230 deg C at 16 mm Hg; 202 deg C at 1.4 mm Hg
密度
0.915～0.923g/ml (20℃)
化学标识符
SMILES
CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O
InChIKey
OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N
数据库引用
常见问题
(9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid，中文名称为葡萄籽油，是从葡萄籽中提取的一种富含不饱和脂肪酸的化合物，具有抗氧化和抗炎作用。
葡萄籽油广泛用于食品添加剂、保健品以及医疗美容领域，因其抗氧化特性，常被用于延缓衰老、改善皮肤状况和增强免疫力。
葡萄籽油通常是安全的，但过量摄入可能导致消化不良或腹泻。在使用或摄入前，建议咨询专业人士。此外，孕妇和哺乳期妇女应避免使用。
葡萄籽油应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，推荐使用棕色瓶密封保存，温度最好控制在20℃以下，以防油脂氧化变质。
安全须知
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