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2-Phenylethyl acetate(CAS: 103-45-7)
CAS号
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基本信息
分子式
C10H12O2
分子量
164.2 g/mol
Physical Properties
熔点
-31 ºC
沸点
238-239 °C(lit.)
化学标识符
SMILES
CC(=O)OCCc1ccccc1
InChIKey
MDHYEMXUFSJLGV-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00008720
Beilstein登记号
0638179
常见问题
苯乙基乙酸酯，又称苯乙醇乙酸酯，是一种有机化合物，化学式为C11H14O2。其结构由乙酸基（CH3COO-）与苯乙醇（C6H5CH2CH2OH）连接而成，属于酯类化合物。该化合物常用于香料工业，因其具有类似茉莉花的香气。
苯乙醇乙酸酯主要用作香料，特别是在香水、化妆品和食品工业中。它具有独特的花香特性，常被用于调配花香型香精，如玫瑰、茉莉等。此外，在制药领域，它也可能作为有机合成中间体使用，用于制备其他复杂有机化合物。
苯乙醇乙酸酯在正常使用条件下相对安全，但其作为有机化合物，可能对皮肤、眼睛和呼吸道有刺激性。操作时应佩戴防护手套、护目镜和口罩，避免吸入其蒸气。若误食或接触皮肤，应立即用大量清水冲洗，并寻求医疗帮助。
苯乙醇乙酸酯应储存于阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射。适宜的储存温度为0-25℃，相对湿度应低于60%。建议使用密封的玻璃或不锈钢容器，防止与空气中的水分和湿气接触，以维持其化学稳定性和纯度。
安全须知
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