Methyl 2-furoate(CAS: 611-13-2)

2-糠酸甲酯是甲酸酯类化合物，化学式为C6H6O3。其结构由呋喃环（含氧五元杂环）的2位羟基与甲基通过酯键连接而成，分子量为130.11。通常为无色至淡黄色液体，具有轻微刺激性气味，可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于水。该化合物在有机合成中常作为中间体使用，具有酯基的反应活性。

2-糠酸甲酯主要用于有机合成领域，可作为香料、药物合成的中间体。其酯基可参与酯交换、水解、醇解等反应，用于制备糠酸衍生物或功能化材料。在食品工业中，可能作为添加剂用于调味剂合成。此外，还可用作有机合成中的溶剂或反应试剂。

2-糠酸甲酯具有一定的刺激性，可能对眼睛、呼吸道及皮肤产生刺激作用。操作时应佩戴防护手套、护目镜和实验服，避免吸入蒸气。若接触皮肤，需立即用大量清水冲洗。储存时应远离热源和火种，防止泄漏。长期暴露可能对健康有害，需遵循化学品安全标签指引。

2-糠酸甲酯应密封储存于阴凉、干燥处，避免光照。建议存放温度控制在0-25°C，相对湿度低于60%。使用惰性气体（如氮气）保护的玻璃或塑料容器，防止氧化和吸湿。远离强酸、强碱及氧化剂，避免与其他化学品混合存放。储存区域需配备通风设施和泄漏应急处理设备。