Glutathione sodium(CAS: 20167-21-9)

还原型谷胱甘肽钠为白色或类白色结晶性粉末，无臭，味微甜。它的分子式为C10H17O6N3Na，分子量为329.31。它易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。还原型谷胱甘肽钠是一种重要的生物活性分子，在体内作为抗氧化剂发挥作用，具有较强的还原性。

还原型谷胱甘肽钠可以通过经典的化学合成方法制备，主要步骤如下：首先，通过反应将L-半胱氨酸、L-谷氨酸和甘氨酸合成谷胱甘肽；然后，在碱性条件下加入NaOH，将谷胱甘肽转化为谷胱甘肽钠。该合成过程中通常使用氨作为催化剂，通过控制温度和pH值来提高选择性和产率。

还原型谷胱甘肽钠因其抗氧化和免疫调节的特性，在医药、化妆品、营养品等多个领域都有广泛的应用。在医药领域，它被用作抗氧化剂和免疫增强剂；在化妆品行业中，作为一种抗氧化成分，它有助于减轻皮肤老化；在营养品方面，它作为添加剂，用于提高食品的营养价值。

在处理还原型谷胱甘肽钠时，应佩戴合适的个人防护装备（PPE），包括实验服、手套、护目镜等。建议在通风橱中进行操作，避免吸入粉末或气体。如果发生泄漏，应立即清理，并使用大量水冲洗。在处理和储存时，应遵循SDS（安全数据表）中的指导，确保安全。