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Potassium hydrogen sulfite(CAS: 4429-42-9)
CAS号
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基本信息
分子式
HKO3S
分子量
120.17 g/mol
Physical Properties
熔点
190 °C
化学标识符
SMILES
OS(=O)[O-].[K+]
InChIKey
DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M
数据库引用
常见问题
焦亚硫酸钾是一种无机化合物，其化学式为KHSO3。它是一种具有还原性的弱酸盐，常温下为白色或微带黄色的结晶性粉末。它易溶于水，不溶于醇。焦亚硫酸钾在食品工业中作为抗氧化剂和漂白剂，在制药工业中用作制备维生素C的中间体。
焦亚硫酸钾主要用于食品工业作为抗氧化剂和漂白剂，用于果汁、葡萄酒、啤酒、果酱、蜜饯等的防腐和保鲜。在制药工业中，它是制备维生素C的中间体之一。此外，在纺织工业中，它作为还原剂用于织物漂白。
焦亚硫酸钾在规定用量内被认为是相对安全的。但在使用时需要注意以下几点：避免吸入粉尘，避免与皮肤和眼睛接触，使用时应穿戴适当的防护装备。储存时应远离热源和火源，避免与强酸、强氧化剂接触。
焦亚硫酸钾应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离热源和火源。储存容器应密封，避免与空气接触。避免与强酸、强氧化剂等物质接触。储存温度应控制在室温范围内，避免高温导致分解。
安全须知
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