(7Z)-7-Dodecen-1-yl acetate(CAS: 14959-86-5)

顺-7-十二碳烯-1-醇乙酸酯是一种无色至淡黄色液体，具有芳香味。它的分子量约为238.38 g/mol。该化合物在水中溶解性较差，在有机溶剂如乙醇、乙醚和石油醚中溶解度较好。其反应活性中等，可作为酯类化合物参与酯交换、水解等反应。

顺-7-十二碳烯-1-醇乙酸酯通常通过将7-十二碳烯-1-醇与乙酸在酸性催化剂（如硫酸）存在下进行酯化反应来合成。反应条件温和，产率可达80%以上。该方法简单，且可以通过改变条件来控制产物的构型。

顺-7-十二碳烯-1-醇乙酸酯主要应用于香精香料行业，用作食用香精和化妆品香精的原料。此外，它还可以用于聚合物改性、传感器材料制备等方面。

处理顺-7-十二碳烯-1-醇乙酸酯时，应佩戴合适的个人防护装备（PPE），包括实验服、手套和安全眼镜。实验应在通风橱中进行，以减少吸入或皮肤接触的风险。操作过程中如有泄露，应立即用大量清水冲洗，并寻求专业人员帮助进行清理。查阅《安全数据表》（SDS）获取更详细的安全信息。