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(2R,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-chromanetriol hydrate (1:1)(CAS: 7295-85-4)
CAS号
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基本信息
分子式
C15H16O7
分子量
308.29 g/mol
物理状态
White powder
Physical Properties
熔点
~200 °C (dec.)
沸点
630.4°Cat760mmHg
密度
1.593
闪点
335°C
化学标识符
SMILES
C1C(C(OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC(=C(C=C3)O)O)O
InChIKey
OFUMQWOJBVNKLR-NQQJLSKUSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00135995
常见问题
( /-)-儿茶素是天然存在于茶多酚中的重要成分之一，化学名称为(2R,3S)-2-(3,4-二羟基苯基)-3,5,7-三羟基黄烷-3-醇水合物(1:1)。
( /-)-儿茶素广泛应用于食品、饮料、保健品和化妆品等领域，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。
在合理使用和按照推荐剂量下，( /-)-儿茶素是安全的。然而，过量摄入可能导致胃肠道不适。使用时应注意个人体质差异，如有不适应立即停止使用，并咨询专业人士。
应将( /-)-儿茶素储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免直接日光照射。建议使用密封容器存放，并保持容器的完好无损。储存温度应控制在2-8℃，避免过高温度导致分解。
安全须知
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