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EPSILON-POLYLYSINE(CAS: 28211-04-3)
CAS号
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基本信息
分子式
C8H18N2O
分子量
158.24 g/mol
化学标识符
SMILES
CCCCCC(C(=O)NC)N
InChIKey
YLBHPLDJISPYOJ-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD01756704
常见问题
蒸蛋糕专用防腐剂是一种化学合成的化合物，其主要成分是ε-聚赖氨酸。它在食品工业中作为防腐剂使用，能够有效抑制细菌和霉菌的生长，从而延长食品的保质期。
蒸蛋糕专用防腐剂主要用于蒸蛋糕等烘焙食品的防腐处理，可以有效地延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和质量。
蒸蛋糕专用防腐剂在正常使用下被认为是安全的，但它也可能引起某些人对氨基酸的过敏反应。使用时应遵循产品说明书上的建议，避免直接接触皮肤和眼睛，并且在通风良好的环境中使用。
应将蒸蛋糕专用防腐剂储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离热源和直射阳光。储存温度应控制在10°C至25°C之间，避免温度过高导致产品质量下降。储存容器应密封，防止潮气和污染物的进入。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序