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3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-oxopropanoic acid(CAS: 4228-66-4)
CAS号
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CAS号: 75629-20-8
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基本信息
分子式
C9H8O5
分子量
196.16 g/mol
Physical Properties
沸点
447.3°C at 760 mmHg
化学标识符
SMILES
C1=CC(=C(C=C1CC(=O)C(=O)O)O)O
InChIKey
LQQFFJFGLSKYIR-UHFFFAOYSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD08460177
常见问题
3,5-二羟基苯丙酮酸钠是一种有机化合物，化学名为3-(3,4-二羟基苯基)-2-氧代丙酸钠盐，分子式为C9H8NaO5。它是一种白色结晶性粉末，具有一定的溶解性，常温下稳定。它主要应用于医药、食品添加剂和科研领域。
3,5-二羟基苯丙酮酸钠在医药领域可用作前药中间体，在食品添加剂领域用作抗氧化剂，在科研领域则常作为生物化学研究的工具化合物。此外，它还具有一定的抗氧化性能，在某些条件下可用于食品抗氧化剂。
3,5-二羟基苯丙酮酸钠在正常使用条件下是安全的，但在操作时仍需注意个人防护。应避免直接接触皮肤和吸入粉尘，操作时应佩戴手套和防护眼镜。储存和使用时应远离火源和高温环境，以防止可能的热分解或燃烧。
3,5-二羟基苯丙酮酸钠应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温，温度最好控制在室温范围内。储存容器应密封，防止吸潮和污染。此外，应远离火源和不相容的物质，如氧化剂等。
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