Sodium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate(CAS: 526-94-3)

酒石酸氢钠是一种白色结晶性粉末，分子式为C4H4NaO5，分子量为158.11。它易溶于水，微溶于乙醇。在水溶液中，酒石酸氢钠显示出一定的酸性。其反应活性主要体现在与碱性物质反应生成相应的盐和水，或者与合适的试剂发生酯化、缩合等反应。

酒石酸氢钠通常通过酒石酸与氢氧化钠反应合成。具体步骤如下：首先，将酒石酸溶解于水中，然后加入氢氧化钠溶液，控制pH值，使反应在中性或微碱性条件下进行，生成酒石酸氢钠沉淀。此过程不需要催化剂，产率较高。

酒石酸氢钠在医药行业中有广泛的应用，可用作食品添加剂和药物辅料。在聚合物工业中，作为稳定剂和阻聚剂使用。此外，它还用于制造传感器、半导体清洗剂等。作为一种酸性物质，酒石酸氢钠还可用作消毒剂和漂白剂。

处理酒石酸氢钠时应穿戴适当的个人防护装备（PPE），如实验服、手套和护目镜。在通风橱内进行操作，避免吸入粉尘或气体。储存时应避免高温和光照，防止发生化学反应。一旦发生泄露，应立即用大量水冲洗，并收集残渣进行适当处理。查阅安全数据表（SDS）获取更详细的处理和储存信息。