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4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-glucitol hydrate (1:1)(CAS: 81025-04-9)
CAS号
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基本信息
分子式
C12H26O12
分子量
362.33 g/mol
Physical Properties
熔点
95-98 °C (lit.)
沸点
788.5°C at 760 mmHg
密度
1.69
闪点
430.7 °C
水溶性
Soluble in water.
化学标识符
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OC(C(CO)O)C(C(CO)O)O)O)O)O)O.O
InChIKey
LXMBXZRLTPSWCR-XBLONOLSSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD00150767
常见问题
乳糖醇是一种无色晶体，分子式为C12H24O11·H2O，分子量为348.34。乳糖醇具有吸湿性，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性条件下稳定，但在碱性条件下易发生水解反应。
乳糖醇通常通过将乳糖与醇类化合物反应制备，例如使用D-葡萄糖和甘露糖的混合物与水合甘油在酸性催化剂（如硫酸）存在下反应。该方法的选择性较高，产率可达80%以上。
乳糖醇广泛应用于医药行业作为甜味剂和填充剂；在聚合物行业中用作交联剂；在传感器和半导体行业作为添加剂。此外，它还用于食品工业作为天然甜味剂和稳定剂。
处理乳糖醇时应佩戴个人防护装备（PPE），如实验服、手套和护目镜。在通风橱中操作，避免吸入粉尘或蒸汽。发生泄漏时，应立即清理，避免与水接触。参考安全数据表（SDS）获取详细信息。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序
