Ethyl 3-phenylpropanoate(CAS: 2021-28-5)

苯丙酸乙酯是一种无色液体，具有特殊的香气。它的分子量为170.25 g/mol，熔点为38-40°C，沸点为212-215°C，密度为0.93 g/cm³。它在水中略溶，在乙醇、乙醚等有机溶剂中溶解度良好。苯丙酸乙酯具有一定的反应活性，可以参与酯交换反应、酯水解反应等。

苯丙酸乙酯通常通过苯丙酸与乙醇的酯化反应制备。反应通常在无水条件下进行，使用硫酸作为催化剂。该反应的产率取决于反应条件，如温度、催化剂的选择和反应时间。

苯丙酸乙酯因其特殊的香气而广泛应用于香料工业，用作香料的原料或调香剂。此外，它还可以用于聚合物制造业，作为聚合物的改性剂。在某些特定的情况下，它也可用于医药和农药领域。

在处理苯丙酸乙酯时，应穿戴适当的个人防护装备，包括实验室外套、手套和防护眼镜。操作时应在通风橱内进行，以减少吸入或皮肤接触的风险。遇到泄露时，应立即清理，并使用适当的吸收材料处理。安全数据表（SDS）提供了详细的操作和应急处理指导。