Ochratoxin C(CAS: 4865-85-4)

赭曲霉毒素C是一种粉末状的化合物，具有较高的化学稳定性。它的分子式为C17H13NO6，分子量为343.27。赭曲霉毒素C在水中溶解度较低，在有机溶剂如乙醇和丙酮中溶解度较高。该化合物在酸性和中性条件下相对稳定，但在强碱性条件下易分解。

赭曲霉毒素C通常通过微生物发酵法合成，主要由赭曲霉菌产生。具体的合成方法包括使用种子培养、发酵培养基优化、产物分离提纯等步骤。常用的分离方法包括液-液萃取、柱层析等，产率约为5%到10%。

赭曲霉毒素C由于其毒性，在医药、食品和饲料行业中有研究和应用。在医药上，研究人员利用其结构进行生物活性研究，探索其潜在的药用价值。在食品和饲料行业，研究人员试图开发检测方法以控制其污染水平，确保食品安全。

处理赭曲霉毒素C时，应穿戴防护眼镜、手套和实验服，避免直接接触皮肤和吸入粉尘。应在通风橱内进行操作，若有泄露，应立即关闭通风橱并启动应急响应程序。应参考安全数据表（SDS）获取详细的安全处理信息，如有皮肤接触，应立即用大量清水冲洗至少15分钟，并寻求医疗帮助。