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Curcumin glucuronide(CAS: 227466-72-0)
CAS号
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Gomisin K1
CAS号: 75629-20-8
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基本信息
分子式
C27H28O12
分子量
544.51 g/mol
化学标识符
SMILES
COC1=C(C=CC(=C1)C=CC(=O)CC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)OC3C(C(C(C(O3)C(=O)O)O)O)O)OC)O
InChIKey
BNSAVBGHRVFVNN-XSCLDSQRSA-N
数据库引用
MDL号
MFCD28963761
常见问题
姜黄色素是水溶性的天然化合物，属于姜黄素的糖苷衍生物。它的化学名称为Curcumin glucuronide，分子式为C21H20O9。姜黄色素具有良好的抗氧化性和抗炎性，是研究和应用较为广泛的化合物之一。
姜黄色素广泛应用于食品添加剂、化妆品原料以及医药研究。在食品中，它可用作天然色素和抗氧化剂；在化妆品中，它具有美白和抗衰老的作用；在医药研究中，由于其生物学活性，它被用于研究炎症、抗氧化、抗癌等多种生物学效应。
姜黄色素被认为是相对安全的化合物，具有良好的生物相容性，但也有研究表明长期大量摄入可能引起胃肠道不适等副作用。因此，在使用时应注意适量，并遵循相关安全指南。
姜黄色素应储存在阴凉、干燥、避光的环境下，避免与空气接触，推荐使用密封、黑暗的容器进行储存。存储温度应控制在0-4℃之间，以防止其分解或变质。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
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