5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-3-yl 6-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-galactopyranoside(CAS: 17297-56-2)

山奈酚-3-O-洋槐糖苷、山奈酚-3-O-刺槐二糖苷是一种黄色结晶性粉末，熔点约为230-232°C。分子量约为564.7 g/mol。该化合物在水中溶解度较低，但在甲醇、乙醇等有机溶剂中溶解性较好。在化学反应中通常表现出较好的稳定性，但对强酸、强碱和氧化剂较为敏感。

山奈酚-3-O-洋槐糖苷、山奈酚-3-O-刺槐二糖苷通常通过合成山奈酚的糖苷化反应制备。首先将山奈酚与相应的糖苷供体反应生成苷元，然后通过糖苷转移酶或化学方法将糖连接到苷元上，得到目标化合物。反应条件和催化剂的选择会影响产物的产率和选择性。

山奈酚-3-O-洋槐糖苷、山奈酚-3-O-刺槐二糖苷在医药、食品、化妆品等行业有广泛的应用。作为天然色素和抗氧化剂，它用于食品和化妆品中的着色和抗氧化。在医药领域，它作为药物中间体用于合成其他药物，具有潜在的药理活性。

处理山奈酚-3-O-洋槐糖苷、山奈酚-3-O-刺槐二糖苷时，应佩戴适当的个人防护装备，包括实验室外套、手套和护目镜。在通风橱中操作，以避免吸入有害气体。注意避免与强酸、强碱和氧化剂接触，以防发生危险反应。一旦发生泄露，应立即清理并按照安全数据表(SDS)中的指导进行处理。