(2E)-2-Methyl-2-pentenal(CAS: 14250-96-5)

trans-2-Methyl-2-pentenal，又称反-2-甲基-2-戊烯醛，是一种具有特定立体化学结构的醛类化合物。它的分子式为C6H10O，分子量为90.14。此化合物常温下为无色液体，具有强烈的水果香味，常用于香精香料行业，也可作为某些有机合成反应的中间体。

trans-2-Methyl-2-pentenal 主要用于制作香精香料，这类化合物常用来模仿水果和花卉的香气。此外，它还可用作某些有机合成反应中的中间体。

trans-2-Methyl-2-pentenal 属于低毒级别的化合物，但在处理时仍需注意。它具有刺激性，吸入高浓度蒸汽可能引起呼吸道不适。在使用过程中，应避免吸入蒸汽、避免接触皮肤和眼睛，建议在通风良好的环境中操作，并佩戴适当的个人防护装备，如手套和防护眼镜。

trans-2-Methyl-2-pentenal 应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免直接阳光照射和高温。建议使用密闭的、耐腐蚀的容器进行储存，以防止与空气中的氧气接触。储存温度应控制在室温或略低，避免过高温度导致挥发或分解。