3,5-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-7-yl beta-D-glucopyranoside(CAS: 16290-07-6)

山奈酚-7-葡萄糖苷是一种黄酮类化合物，化学式为C21H20O10。其结构包含一个带7位羟基的山奈酚母核（3,5-二羟基-2-(4-羟基苯基)-4-氧代-4H-色烯环），并通过β-D-葡萄糖基团连接。该化合物具有良好的水溶性，常用于生物活性研究领域，是多种植物中天然存在的成分，具有抗氧化和抗炎特性。

山奈酚-7-葡萄糖苷主要用于医药、食品添加剂及化妆品行业。在医药领域，其作为天然抗氧化剂被研究用于抗肿瘤、抗病毒和神经保护药物开发；在食品工业中，常作为功能性食品成分添加于保健品中；在化妆品中则用于抗衰老产品。此外，该化合物也广泛应用于生物化学实验，作为植物次生代谢产物研究的模型物质。

山奈酚-7-葡萄糖苷在常规使用条件下具有较低毒性，但需注意防护。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入粉尘。口服时需确保符合食品安全标准，且对孕妇及哺乳期妇女的安全性研究尚不充分。若接触皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗，并根据需要就医。

山奈酚-7-葡萄 sugar苷应储存于阴凉、干燥、避光的环境中，建议密封保存于棕色玻璃瓶中。最佳储存温度为2-8℃，相对湿度低于60%。避免与强酸、强碱或还原剂接触，防止吸湿潮解。长期储存时需置于冷藏柜，并定期检查包装完整性，防止光照导致的结构降解。