化合物问答

L-组氨酸(CAS号：71-00-1)安全吗？

答案

L-组氨酸作为食品添加剂和营养补充剂，通常被认为是安全的。根据FDA和EFSA的评估，适量摄入对人体无害。但过量摄入可能导致不良反应，如胃肠不适或过敏现象。在使用过程中，应遵循推荐剂量，避免长期大量摄入。操作时建议佩戴手套和护目镜，防止接触皮肤或吸入粉尘。

关于

CAS号 71-00-1

英文名称 Histidine

中文名称 L-组氨酸

分子式 C6H9N3O2

分子量 155.15699999999998 g/mol

SMILES N[C@@H](Cc1c[nH]cn1)C(=O)O

InChIKey HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:07

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