化合物问答
棕榈酸(CAS号：57-10-3)的主要用途是什么？
答案
棕榈酸在工业和食品领域有广泛应用。在食品工业中，它常用于制造人造黄油、起酥油和巧克力等产品，作为脂肪成分和乳化剂。在化妆品和护肤品中，棕榈酸可作为乳化剂和稳定剂，用于制造乳液和膏霜。此外，它也在制药工业中用于制备某些药物的辅料，以及作为润滑剂和表面活性剂用于工业应用。
关于
CAS号
57-10-3
英文名称
Palmitic acid
中文名称
棕榈酸
分子式
C16H32O2
分子量
256.4299999999999 g/mol
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
InChIKey
IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
