化合物问答
什么是橄榄苦苷(CAS号：32619-42-4)？
答案
橄榄苦苷，化学名称为Oleuropein，是一种天然的黄酮类化合物，主要存在于橄榄果实中。其CAS号为32619-42-4。该化合物具有抗氧化、抗炎和抗菌等生物活性，常用于食品、药品和化妆品等领域。
关于
CAS号
32619-42-4
英文名称
Oleuropein
中文名称
橄榄苦苷
分子式
C25H32O13
分子量
540.51 g/mol
SMILES
OC[C@H]1O[C@@H](O[C@@H]2OC=C([C@H](/C/2=C\C)CC(=O)OCCc2ccc(c(c2)O)O)C(=O)OC)[C@@H]([C@H]([C@@H]1O)O)O
InChIKey
RFWGABANNQMHMZ-ZCHJGGQASA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07