化合物问答
硬脂富马酸钠(CAS号：4070-80-8)的主要用途是什么？
答案
硬脂富马酸钠主要用于食品工业中作为乳化剂和稳定剂，帮助改善食品的质地和延长保质期。它也广泛用于药品工业，作为片剂的润滑剂和助流剂，以提高药物的流动性和减少颗粒之间的摩擦。此外，它在化妆品中作为乳化剂和增稠剂，有助于提升产品的稳定性和使用体验。
关于
CAS号
4070-80-8
英文名称
Sodium Stearyl Fumarate
中文名称
硬脂富马酸钠
分子式
C22H38Na2O4
分子量
412.51 g/mol
SMILES
O=C([O-])/C(CCCCCCCCCCCCCCCCCC)=C/C([O-])=O.[Na+].[Na+]
InChIKey
STFSJTPVIIDAQX-LTRPLHCISA-M
最后更新: 2025-08-25 01:07
