化合物问答
什么是香叶基丙酮(CAS号：3796-70-1)？
答案
香叶基丙酮是一种含双键和酮基的不饱和酮类化合物，化学结构为(5E)-6,10-二甲基-5,9-十一碳二烯-2-酮。其分子式为C13H24O，通常为无色液体，具有类似香叶醇的芳香气味。该化合物在香料化学中具有重要地位，是天然香料香叶醇的衍生物，广泛存在于植物精油中，如柑橘类果实和某些香草中。
关于
CAS号
3796-70-1
英文名称
(5E)-6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one
中文名称
香叶基丙酮
分子式
C13H22O
分子量
194.31799999999998 g/mol
SMILES
O=C(C)CC/C=C(CCC=C(C)C)\C
InChIKey
HNZUNIKWNYHEJJ-FMIVXFBMSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
