化合物问答
单咖啡酰酒石酸(CAS号：67879-58-7)的主要用途是什么？
答案
![(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid](https://cnstatic.chemtradehub.com/structs/678/67879-58-7-f5d9.webp "(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid")
单咖啡酰酒石酸主要用于研究天然产物的生物活性和药理作用，尤其是在抗氧化、抗炎和抗癌等领域。它也常作为合成其他复杂化合物的前体，例如某些类黄酮衍生物或药物分子。此外，该化合物在食品工业和化妆品领域也有一定的应用潜力，用于研究其潜在的健康效益和功能性。
关于
CAS号
67879-58-7
英文名称
(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid
中文名称
单咖啡酰酒石酸
分子式
C13H12O9
分子量
312.23 g/mol
SMILES
O=C(O[C@H]([C@H](C(=O)O)O)C(=O)O)/C=C/c1ccc(c(c1)O)O
InChIKey
SWGKAHCIOQPKFW-JTNORFRNSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
![(2R,3R)-2-{[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoyl]oxy}-3-hydroxysuccinic acid — 湖北永阔科技有限公司](https://cnstatic.chemtradehub.com/suppliers/67cecc092b2de6e8e95a5bbd/67cecc092b2de6e8e95a5bbd-logo.webp){kind=logo}