化合物问答
什么是二氢槲皮素(CAS号：480-18-2)？
答案
二氢槲皮素是一种天然来源的黄酮类化合物，化学式为C15H10O7，分子量为302.239。其结构为(2S,3S)-2-(3,4-二羟基苯基)-3,5,7-三羟基-2,3-二氢-4H-色烯-4-酮，是槲皮素的还原形式，具有较强的抗氧化活性。该化合物广泛存在于植物中，如洋葱、苹果和茶叶等，常用于食品工业和医药研究领域。
关于
CAS号
480-18-2
英文名称
(2S,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one
中文名称
二氢槲皮素
分子式
C15H12O7
分子量
304.25 g/mol
SMILES
Oc1cc2O[C@H](c3ccc(c(c3)O)O)[C@H](C(=O)c2c(c1)O)O
InChIKey
CXQWRCVTCMQVQX-CABCVRRESA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07