化合物问答
什么是α-环糊精(CAS号：10016-20-3)？
答案
α-环糊精是一种由葡萄糖通过α-1,4-糖苷键连接而成的环状低聚糖，通常由淀粉经酶解后形成。其结构呈空心圆柱形，具有分子识别能力和包合能力，常用于药物制剂、食品工业和化妆品等领域。CAS号为10016-20-3，是α-环糊精的国际标准识别编号。
关于
CAS号
10016-20-3
英文名称
α-Cyclodextrin
中文名称
α-环糊精
分子式
C36H60O30
分子量
972.85 g/mol
SMILES
OC[C@H]1O[C@@H]2O[C@@H]3[C@@H](CO)O[C@@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@@H]3[C@@H](CO)O[C@@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@@H]3[C@H](O[C@H](O[C@@H]4[C@H](O[C@H](O[C@@H]5[C@H](O[C@H](O[C@H]1[C@@H]([C@H]2O)O)[C@H](O)[C@H]5O)CO)[C@H](O)[C@H]4O)CO)[C@@H]([C@H]3O)O)CO
InChIKey
HFHDHCJBZVLPGP-RWMJIURBSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08