化合物问答

什么是欧前胡素(CAS号:482-44-0)?

答案

9-[(3-Methyl-2-buten-1-yl)oxy]-7H-furo[3,2-g]chromen-7-one
欧前胡素是一种天然存在的香豆素类化合物,化学式为C15H12O4。它由芹菜素衍生而来,广泛存在于植物中,如胡萝卜和欧前胡。该化合物具有芳香气味,常用于香料和食品添加剂领域。欧前胡素在化学结构上包含一个呋喃环和一个苯并吡喃环,是许多植物源性香料的重要成分。

关于

CAS号 482-44-0
英文名称 9-[(3-Methyl-2-buten-1-yl)oxy]-7H-furo[3,2-g]chromen-7-one
中文名称 欧前胡素
分子式 C16H14O4
分子量 270.284 g/mol
SMILES CC(=CCOC1=C2C(=CC3=C1OC=C3)C=CC(=O)O2)C
InChIKey OLOOJGVNMBJLLR-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08

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欧前胡素(CAS号:482-44-0)的主要用途是什么?

欧前胡素主要用作香料,特别是用于调配胡萝卜、香菜等植物的香味。它也常作为食品添加剂,用于增强食品的风味。此外,欧前胡素在医药领域有应用,具有抗氧化和抗炎特性,可能用于开发药物或保健品。

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欧前胡素(CAS号:482-44-0)安全吗?

欧前胡素在正常使用条件下是安全的,但需注意其可能的刺激性。根据国际化学品安全评估,其对皮肤和眼睛可能有轻微刺激,因此在操作时应佩戴防护手套和护目镜。在高浓度下,可能对健康产生影响,应避免吸入其粉尘。

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如何储存欧前胡素(CAS号:482-44-0)?

欧前胡素应储存在阴凉、干燥、避光的环境中,避免高温和潮湿。推荐储存温度为5-25℃,相对湿度不超过60%。应使用密封容器保存,以防止吸湿和氧化。避免与强酸、强碱或强氧化剂接触,以确保其稳定性。

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