化合物问答
麦芽糖(CAS号：69-79-4)安全吗？
答案
麦芽糖在正常使用范围内是安全的。它是一种天然存在的糖类，被广泛用于食品中，对人体无害。不过，过量摄入可能导致血糖升高，尤其对糖尿病患者需谨慎使用。在工业应用中，应遵循相关操作规范，避免直接接触高浓度溶液或粉尘，必要时佩戴防护装备。
关于
CAS号
69-79-4
英文名称
4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose
中文名称
麦芽糖
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
SMILES
OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
InChIKey
GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08
