化合物问答
什么是吐温40(CAS号：9005-66-7)？
答案
![2-[(2R)-2-[(2R,3R,4R)-3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl dodecanoate](https://cnstatic.chemtradehub.com/structs/900/9005-66-7-1ab6.webp "2-[(2R)-2-[(2R,3R,4R)-3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl dodecanoate")
吐温40是一种非离子型表面活性剂，化学名称为2-[(2R)-2-[(2R,3R,4R)-3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl dodecanoate。其分子由聚氧乙烯链和油酸基团组成，具有良好的乳化、润湿和分散性能。吐温40广泛用于食品工业、制药行业和化妆品领域，作为乳化剂、增溶剂和稳定剂使用，可帮助改善油水混合物的稳定性并提高活性成分的溶解性。
关于
CAS号
9005-66-7
英文名称
2-[(2R)-2-[(2R,3R,4R)-3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl dodecanoate
中文名称
吐温40
分子式
C30H58O10
分子量
578.7755 g/mol
SMILES
CCCCCCCCCCCC(=O)OCCOCC(C1C(C(CO1)OCCO)OCCO)OCCO
InChIKey
DVRFSZFBSOKHQW-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-28 11:52