化合物问答

乳糖酶(CAS号：9031-11-2)的主要用途是什么？

答案

乳糖酶主要用于食品工业中作为甜味剂和增稠剂，也可以用于医药领域作为药物载体。此外，它在生物化学研究中用于研究糖类代谢和酶活性。

关于

CAS号 9031-11-2

英文名称 beta-D-GALACTOPYRANOSE

中文名称乳糖酶

分子式 C22H28O3

分子量 340.4630000000001 g/mol

SMILES C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O

InChIKey WBHQYBZRTAEHRR-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-28 11:52

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什么是乳糖酶(CAS号：9031-11-2)？

乳糖酶是一种糖类化合物，化学名称为β-D-半乳糖吡喃糖。其CAS号为9031-11-2，常用于食品工业和制药领域。乳糖酶的分子结构由一个六元环的半乳糖分子组成，具有一定的还原性和水溶性。

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